Projekte 14_15

Am 17.12.2014 besichtigten die 9. Klassen die Firma Breisgaumilch in Freiburg, hier der Bericht: "Wir sind mit dem Zug nach FR gefahren, von dort aus gelaufen und gegen 9.30h wurden wir in Empfang genommen. Wir haben einen Film über den Betrieb, die Mitarbeiter bzw Berufe, die Viehhaltung und Milcherzeugung angesehen. Danach erzählte uns Herr Hacker gewisse Dinge über die verschiedenen Ausbildungsberufe im Betrieb und etwas von der Milchverarbeitung, wie z.B. was bedeutet pasteurisiert und homogenisiert usw. Dann führte er uns im Betrieb und der Verarbeitungshalle herum. Es roch manchmal streng aufgrund der Lauge für die Reinigung. Es war sehr interessant. Hier beantwortete er auch verschiedene Fragen. Warum stellt Schwarzwaldmilch auch Gut und Günstig Milch oder Ayran her. Am Ende des Rundgangs machte es uns auf den kleinen Fabrikladen aufmerksam, das "Milchlädele". Hier bekam jeder Teilnehmer einen kleine Überraschungstüte mit einem Schoki und ca 4-5 Joghurts. Damit wurde der Rundgang schön abgerundet." (Text + Bilder: K. Kleiser)